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湖州营养师上岗证怎么考?考证报名时间网上报考流程,营养师职业

发布时间:2019-04-07 10:22:47

湖州营养师上岗证怎么考?考证报名时间网上报考流程,营养师职业介绍


职业营养师从业介绍:

1.可以从事营养食品教学、科研、食品或保健食品生产经营、食品卫生监督和检测、营养配餐、营养咨询的人员;

2.宾馆、餐厅、机关、学校、幼儿园、社区、家政、医疗卫生等单位从事餐饮工作及管理人员;

3.健身教练、美容机构人员、高级管家及社会其它有志从事营养职业的各类人员。


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一、2019年营养师学习课程内容主要有:营养学基础、现代医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。


二、2019年营养师申报条件:

营养师为全国人力资源和社会保障部颁布的第4批新职业之一,整个公共营养师职业共设四个等级,分别为助理营养师、高级营养师、二级营养师、一级营养师。

三级(高级)

1.连续从事本职业工作6年以上。

2.取得四-级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上。

3.取得四-级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经3级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。

4.具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。

5.具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书,连续从事本职业工作1年以上。

6.具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书,经3级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。

二级(技师)

1.连续从事本职业工作13年以上。

2.取得3级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以。

3.取得3级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。

4.具有医学或食品专业大学本科学历证书,取得3级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上。

5.具有医学或食品专业大学本科学历证书,取得3级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。

6.具有医学或食品专业硕士研究生及以上学历证书,连续从事本职业工作2年以上。


三、营养师工作技能介绍:

熟练掌握相关专业理论知识如医学基础知识、营养学的基础知识、人群营养基础知识、食物营养和食品加工基础知识,合理选购及烹饪,了解食物营养价值评价方法,食品污染防治以及各类食品的卫生要求,能从营养价值及食品卫生两方面进行食物选择,根据不同人的年龄、身高、体重、身体强弱,配制适合不同人群营养需求的餐饮食品,须有一定研发能力,能够根据对象的口味和需求来针对性提出建议和方案,起到咨询和指导服务的作用,并能协调和指导整个饮食供应流程。


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